Amanda Reed

I go a little overboard buying strawberries every summer and end up scrambling to use them all. These are the fresh strawberry recipes that actually get made in my kitchen, not just pinned and forgotten.

I ruined three batches of strawberry jam before I finally got it right, and I’m still a little annoyed about the wasted berries. Here’s the version that actually works, along with everything I wish someone had told me sooner.

I used to skip breakfast most mornings because everything felt like too much effort. These are the easy breakfast ideas that finally stuck, none of them take more than ten minutes.

Já errei mão em várias receitas complicadas até perceber que os doces mais simples eram os que faziam mais sucesso lá em casa. Essas são as receitas doces fáceis que eu realmente repito.

Passei anos fazendo peito de frango seco e sem graça até descobrir onde estava errando. Essas são as receitas que finalmente resolveram isso lá em casa, e o motivo real por trás de cada uma.

Já fiz panqueca que ficou dura feito sola de sapato. Sério. Também já fiz panqueca que grudou tanto na frigideira que virou uma raspagem em vez de uma panqueca. Foram vários domingos de manhã tentando entender onde eu errava. Hoje eu faço sem pensar, sem pesar nada, e sempre dá certo. Vou te mostrar exatamente … Read more

Minha curiosidade por doces japoneses começou depois de um jantar num restaurante perto de casa, e virou uma obsessão de tentar recriar tudo na minha cozinha. Essas são as receitas que realmente valeram o esforço.